什么是碱性水？
碱性水比一般自来水具有更高的 pH等级。碱水的pH值在7以上。pH是测量酸碱度单位，从0到14计算；pH0为偏酸，pH14则为偏碱而pH7则是中立。pH（电力或潜力的氢）指示氢酸性和碱性水的密度。水呈酸性表示与氢离子增加(H +) ，而水呈碱性时表示氧离子的增加 (-OH)。
正常人血的pH值在7.35于7.45之间。当您的身体pH值低至7.35时，就表示您的身体处于健康与疾病之间，在医学上称之为“酸性体质”。酸性体质的人士容易感到身体疲累及腰酸背痛。去医院检查它也不能找出任何问题，如果不注意改善，它可能引发疾病。
在前苏联高加索长寿村是世界上唯一未有的癌症的地方。甚至连成人常见疾病的发病率都极低，到处都可看到超龄人士。那为什么长寿村的居民能如此的长命百岁呢？调查人员发现：长寿村人喝的是水分子极小的碱性水。水分子小的水包含了大量的能量及氧气，故又称之为“活化水”。
当人体吸收这活水时，它将不断的激活人体细胞。并且输送有益身体的养分、矿物质、氧气等进入每个细胞单元。使所有内部及外部的细胞完全的被清洁及得以吸取营养。同时促进细胞的生长，使其更具动力和活力。
碱性水能够抵销→调整→平衡体内的酸性毒素，同时激活身体细胞单元、增强低抗能力。 这就是长寿村人长寿的健康秘诀！
我们都知道，人体酸碱度是用 pH 值来衡量的。pH 在 7.3与7.8为弱碱性体质，若PH 值低于 7.35 则表示您是在健康边缘徘徊 （即您可能已患上某些疾病但却尚未被确实) 。而pH7.2 以下是偏酸体质，为有害细菌的最佳生长环境，这种人的免疫系统功能较低，经常容易生病。世界卫生组织证实：100%的糖尿病患者都是偏酸性体质，而糖尿病末期的综合症就是中毒的事实。
碱性水有什么好处
碱性水对人体的好处有一下几项：
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增强身体抵抗力
这水被证实具100%抑菌效率，它也能抵抗有害细菌及消除人体中的有毒废物。
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调整人体的酸碱值
当您体内的酸碱液体调整至碱性体质时，您的免疫功能将自然的获得增强。同时，它也可以帮助迅速的释放酸性废物，即使是偶尔生病的人士也容易得到康复。大部分这类人的胃口都很好、睡眠也好、且能量充沛。
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提高家庭生活状态
建议您家庭生活的一切活动：如准备食物、清洗蔬菜、煮汤及稀饭等都使用碱性水。它可提升蔬菜味道、汤汁也更清甜。
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清除毒素
经常使用碱性水可帮助身体清除毒素。长时间不当的饮食习惯和压力，酸废物的累积将可能导致炎症、水分量低、免疫系统差，甚至可能导致更严重的健康状况。每日饮用碱性水可以抵销酸性废物及洗去细胞及组织内的酸性废物。
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抗氧化功效
碱性水可作为一种抗氧化剂：它能清除及中和有害的自由基。因为碱性水具释放电子的能力，它可有效地阻止自由基损害身体。碱性水也可将体内的自由基找出来并将它们转换成氧气作为你身体可以使用能源和氧组织。
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更换液体促进物理循环的最佳性能。
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减少水电解，活跃氧气与保护氧化损伤的 DNA。
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减低糖尿病患者的血糖水平。
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改善肝脏病患者的肝功能。
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改善胃十二指肠溃疡，预防他们重复发生。
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改善敏感病症：如哮喘、麻疹、鼻炎和皮肤癬。
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改善高、低血压。
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改善初生婴儿血中的红胆素水平。
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有效的改善成骨钙不足的情况。
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抑制移植在小鼠体内癌细胞的增长，显示其抗癌的功效。
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